Blätterteigpizza mit Lachs – mmmh köstlich

Mmmh köstlich!

Willst du eine köstliche Alternative zu Pizza? Probiere die Blätterteigvariante mit deinen Lieblingsbeilagen aus. Du wirst beim Essen eine Geschmacksexplosion erleben, denn der Blätterteig hat wenig Eigengeschmack und die enthaltene Butter ist ein wunderbarer Geschmacksträger. Meine Lieblingskombination ist Lachs mit Feta-Käse und Zwiebeln. Perfekt zu Lachs passt Crème Fraîche anstatt der üblichen Tomatensoße. Die Crème Fraîche unterstreicht den leichten Geschmack vom Lachs sowie vom Feta-Käse. Probiere deine Lieblingskombinationen aus und verwende dabei unterschiedliche Soßen. Du wirst von dem intensiven Geschmack überrascht sein!

Blätterteigpizza mit Lachs

Das Rezept ist für 2 Personen und für die Zubereitung benötigst du ca. 10 Minuten. Die Backzeit beträgt ca. 20 Minuten.

Zutaten:

      • eine Rolle frischer Blätterteig (backfertig)
      • 200g geräucherter Lachs
      • 200g Crème Fraîche
      • 1 Zwiebel
      • 150g Feta-Käse
      • Pfeffer

Zubereitung:
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, stellst du den Backofen zum Vorheizen auf Umluft 180 Grad oder Ober-/Unterhitze 200 Grad ein. Damit die Blätterteigpizza nicht auf dem Backblech anbrennt, legst du ein Backpapier drunter. Den frischen Blätterteig ziehst du mit den Händen auseinander, bis dieser das Blech ausfüllt. Nun verteilst du mit einem Löffel die Crème Fraîche auf dem Teig. Den Lachs sowie den Feta-Käse schneidest du in kleine Stücke und die Zwiebel in Ringe. Das alles verstreust du über die Crème Fraîche. Nach Belieben kannst du noch Pfeffer über den Belag geben. Schon kann die Blätterteigpizza für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Fertig ist die geschmackvolle und köstliche Variante der herkömmlichen Pizza!

Wie bei jeder Pizza, kannst du die Blätterteigpizza mit deiner Lieblingskombination belegen. Verwende zum Beispiel anstatt Lachs, Schinken und anstelle einer Zwiebel, Frühlingszwiebeln. Bist du ein Käse-Fan, dann streu bei der Hälfte der Backzeit leckeren Gouda über die Blätterteigpizza. 🙂

Probiere deine Lieblingskombination aus! Bon Appetit ♡

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